Mangal Yürekten Yeni Haberler Var!

Merhabalar Mangal Severler,

5. Geneneksel Mutfak Sırları Barbekü partisi hakkında sizlere bilgi vermek istiyorum. Etkinliğimiz bu yıl 15 Haziran 2013 tarihinde olacak. Toplamda 250 mangal severi ağırlamak niyetindeyiz, bu nedenle sosyal ağlardan ve mangalyürek blogumuzdan etkinliği takip etmeniz, form açıldığında yine bu ağlar üzerinden vereceğimiz linkteki formu doldurmanız önemli.

Etkinlik geçtiğimiz yıllardan farklı olarak Yeniköy La Vie En Rose’un bahçesinde yapılacak. Mekan saat 13:00 – 18:00 arasında tamamen bizlerin olacak.

Mekan Fotoğrafları: https://www.facebook.com/pages/La-Vie-En-Rose/354099281334647?id=354099281334647&sk=photos_stream

Formun açılma tarihi 3 Haziran, kayıt formuna 3 haziran günü, bu blogtan veya mutfaksirlari.com adresinden erişebileceksiniz. Ajandalarınızı, alarmlarınızı kursanız iyi olur, çünkü katılım formu saatler içerisinde dolmuş olacaktır. Geç kalmak veya kaçırmak istemezsiniz 🙂 Geçen yıllarda olduğu gibi kayıt ettirdiğiniz mailleriniz üzerinden LCV (Lütfen Cevap Verin) alınacak. LCV’ ye dönüş yapmamanız halinde başvurunuz geçersiz sayılacak.

Bu sene sürpriz konuklarımız ve yine sizler için sürpriz hediyelerimiz olacak.

mangal_yurek_formS

Mangal Yürek Blog üzerinden sorularınızı sormanız mümkün. İsterseniz Twitter üzerinden @mutfaksirlari ve @mangalyurekBBQ hesaplarını takibe alabilirsiniz.

Facebook üzerinden mangal yürek sayfasını takip edebilirsiniz.
Etkinliğin adres ve ulaşım bilgilerini de detaylı olarak yine bu adresler üzerinden paylaşacağız.

Mekan Hakkında

Adı : Yeniköy La Vie En Rose
Adres : Köybaşı Caddesi No:80, Yeniköy – Istanbul
Telefon :+90 212 223 2382

 Etkinlik Sponsorları

sponsorlar_blog

Sevgiler…

5.Geleneksel Mutfak Sırları Barbekü Partisi’nin Mekanı Belli Oldu!

Herkese Merhabalar!

15 Haziran 2013 Cumartesi düzenlenecek olan 5.Geleneksel Mutfak Sırları Barbekü Partisi’nin mekanı sonunda belli oldu!

Çok gezdik, çok düşündük sonunda yaza merhaba diyeceğimiz mekanı seçtik.

mangal_yurek_duyuru

Yemyeşil bahçesi ile biz Mangal Yüreklilere kucak açan La Vie En Rose Yeniköy’de!

Yakın zamanda açılacak form sonrasında detaylı ulaşım bilgilerini sizlerle hem sosyal ağlardan hem de blogumuzdan paylaşacağız.

istanbul_la-vie-en-rose

Takipte Kalın!

 

2. Geleneksel Mustfak Sırları Barbekü Partisi

8 Mayıs 2010 Cumartesi günü Doritos Çantada Kekik sponsorluğunda 2. Barbekü partimizi gerçekleştirdik. Neler yaptık, neler ettik, neler yedik biraz biraz anlatacağım size.

2_geleneksel_mutfak_sirlari_barbekpartisi_2010

İlk partimizde toplam 50 kişiydik. Bu yıl ise 200 🙂 Kemancıda saat 13:00 ten itibaren tam bir insan sirkülasyonu vardı. Gelenler, bir yerlere yetişmek için gidenler, geç kalanlar, koşturma arasında şöyle bir uğrayanlar derken oldukça hareketliydik.

Önce küçük bir bilanço yapalım.

200 kişi için

Malzemeler 🙂

60 kilo soslu kanat
25 kilo köfte
4 kilo kısır
20 kilo salata
2 koli büyük boy Doritos Çantada kekik cips
200 adet dondurma (Algida çeşitleri)
100 kadar ekmek
sevgili halamın bizler için yaptığı kocaman bir kase amerikan salatası
(arada katılımcı arkadaşlarımızın getirdiği börek-salata) tükettik.
İçilenler konusunda kesin bir fikrim olmamakla birlikte sadece çok olduğunu biliyorum 🙂

Çok eğlendik, güzel sohbetler ettik, 3-4 arkadaşımızın şeker mi şeker çocukları da geldi. Keyifli bir eş-dost-aile ortamı hakimdi partimize. Hava Şartlarıda bizden yanaydı, bir ara yağmur yağacak diye korkmadık değil, bir kaç damla düştü gülen yanaklarımıza ve hemen çekip gitti 🙂

Mangala gelen arkadaşlarımıza kısa ve öz bir konuşma yaptım, Çantada Kekik Lezzetinin yaratıcısı Serhan Boybekde lezzetini tanıtan ufak bir konuşma yaptı.

Plastik tabak ve çatal yetişmediği için bahçedeki barda ara ara bolca bulaşık yıkadım, tekrar salata yaptım.

Eşim 6 saat boyunca mangal başından ayrılmadı, aslında misafirliğe gelen ama onu mangal başında yalnız bırakmayan Kivahan’ ın eski baş aşçısı Ali Ustam ve diğer ustamız saatlerce yardımcı oldular.